chi-bi

スローライフ　田舎のごちそう

最近のお気に入り

　　　　　　　　　　ここ最近、店や教室で使って行こうと決めた食材です。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　色々、試してきましたが、このオイルとパスタを使って行こうと
　　　　　　　　　決めました！

　　　　　　　　　　もっと良い商品に出会ったら変えるかもしれませんが・・・。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　家庭でフライパンでパスタを茹でても、美味しく出来上がります。
　　　　　　　　　　粉が良いようで・・・。

　　　　　　　　　　お家で上手くパスタを茹でる事の出来ない方にもお勧めです♪　

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お久しぶりです！
少しご無沙汰している間もいつも以上にパワフルに動いておられるようで。

久しぶりにお邪魔しておきながら、
突然、質問です！！！（厚かましくてスミマセン）
手作りマヨネーズ、いまいちなんです・・・（涙）
全然食べられないというわけではないのですが、
後味が油っぽいのです。
オイルは、グレープシードを使いました。
やっぱりサラダ油がいいのでしょうか？
マヨネーズに適してるオイルってありますか？

一般的なレシピから、全卵、油、塩、酢、マスタードをブレンダーで合わせて作っています。

ちょうど、オイルネタにビックリなのですが・・・。