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スローライフ 田舎のごちそう

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おぶさたです

            お料理教室の日程

           2月18日月曜  料理&ワイン教室

        
          テーマ    ごぼう  です。

         メニュー   ごぼうとポロネギのオーブン焼き
                ごぼうと冬野菜のピクルス
                鶏とトマトのごぼう煮込み
                  赤ワインとごぼうの金平 アーモンドを添えて・・・。
                カラメルアイス  ごぼうチップス

          これに合うワインを4種類、ソムリエの勝山さんの講習を挟みながら
         お食事して頂きます。


         素敵な時間にしたいと思っております。

         是非、都合の合う方、いらっしゃってください。


          場所 Le Salon SaU ル・サロン・サウ


           住所  札幌市中央区大通り25丁目1-30
           tel   011-611-4443
          講師  勝山 美幸 ・ 小滝 あゆみ

          時間 11:00~13:00
          講習料  6500円
 
         

        2月 14日(木)・15日(金)満席・16日(土)満席・17日(日)満席

        メニュー カスレ・キノコサラダ・フルーツポンチ
        * 2月のメニュー少し変更しております。
          野菜の仕入れ状況での変更となっております。
          大変ご迷惑をおかけしておりますが、宜しくお願い致します。
 

          尚、メニュー変更でのキャンセル希望がございましたら、
          ご遠慮なくお申し付けください。       


        3月 7日(木)・8日(金)・9日(土)満席・10日(日)・16日(土)・17日(日)

         メニュー  おもてなし肉じゃが・簡単ぬか漬け&粕漬 ・いちごの赤ワインシロップ 予定

            Le Salon SaU ル・サロン・サウ


           住所  札幌市中央区大通り25丁目1-30
           tel   011-611-4443
           講師   コタキ アユミ


           開始時間  11:00~13:00予定
           料金    5000円  (講習料 2500円、材料、光熱費 2500円)

           ブログ内 左下のメールフォームからでもOKです。
 
           よろしくお願いいたします。

          尚  3月は教室の日程が増えております。
             沢山の方にお越し頂けるのを楽しみにお待ちしております。


           DSC02071_convert_20130209223244.jpg

           今月、控えてる陶芸家の下沢先生の器の会・・・。
          お料理の試作には、まだ取りかかれてない。
          やる事が盛り沢山で、順番にやってます。

          とりあえず、我が家の晩御飯で毎日先生の器を使って
         イメージしてます。(笑)

          器が素敵だと、どんな料理も素敵に見えますよね♪


             DSC02051_convert_20130209223309.jpg

          ただの、ジャガイモのっ!!  素敵だっ!


          近日、先生の器、アップします。
         なかなか、購入できない貴重な器が、限定の受注発注出来ます。
         興味のある方、ご連絡を・・・。

         
      


             
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