chi-bi

スローライフ 田舎のごちそう

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明けましておめでとうございます。

           皆さん♪
          今年もよろしくお願い致します。(笑)

          昨年も沢山、素敵な出会いに、素敵な仕事をさせて頂きました。
          今年もまた少し前進できる一年にしたいと思っております。

          今年は料理教室も少し趣向の違う物も企画してます。
          詳細決まり次第、お伝えします。


          後、ホームページの方も何度も何度も打ち合わせをして
          作りなおして頂いて、新しいロゴマークも作って頂いてます。
          今回は納得の行く、そして何より私が使いやすく、愛着が持てる物を
          素敵なデザイナーの方に作って頂いてますのでもうしばらくお待ちください!



              DSC01986_convert_20130105120320.jpg

            今年の正月料理です。
           お重に入れると、食べずらい!と旦那が言うので皿盛りにしました。

           冷蔵庫もお重で場所も取らないし、これもアリかな・・・。と思っております。


              DSC01976_convert_20130105120253.jpg

            里芋、京人参、ジャガイモをゆず味噌でからめたものです。
           煮物が嫌いな旦那が美味しいと・・・。(笑)
           義理母もこれ何?と食べてました。

              DSC01952_convert_20130105120221.jpg

            かつお出汁で炊いて、ゆず味噌をくず粉で庵にしてからめただけです。
            ちなみに、圧力鍋で加圧1分です。早い!!


               DSC01949_convert_20130105120155.jpg

            今年の正月は黒豆をやめて、金柑の甘露煮にしました。


             親戚の方々に好評でした。良かった・・・。


           昨日より私も仕事モードです。また忙しい日々の始まりです!(笑)
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  1. 2013/01/05(土) 21:34:32 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

出遅れましたが…
あけましておめでとう。

今年もchi-biさんの美しい料理を拝見できること、楽しみにしています。
っていうか、今年こそは、実際に味わう!!
目標にしてますわ~。

今年もどうぞよろしくね。
  1. 2013/01/07(月) 12:41:38 |
  2. URL |
  3. かときっち。 #-
  4. [ 編集 ]

寒中お見舞い申し上げます。

ワタシもかときっち。ちゃん同様、
今年こそ chi-biさんのお料理を食べに伺いたい!

またジャムやお野菜も楽しみにしています。
健康に気をつけて、この1年もお仕事ガンバってくださいね。
今年もどうぞヨロシク~♪
  1. 2013/01/08(火) 08:40:04 |
  2. URL |
  3. 五月晴れ #VwhHdBBk
  4. [ 編集 ]

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