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chi-bi

スローライフ 田舎のごちそう

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12月・・・。

             早いもので今年もあとわずかです。
            毎日、仕事と家事に追われ、バタバタですがなんとか
            年末の大掃除を終えました!

            そんな中、私の友達は子供3人、仕事は新卒で入社してから
            今まで勤続20年、結婚し出産して、すべてを両立させ
            会社では立派な中間管理職、家では主婦であり妻であり母である。
            すごい奴がいます。
            かなり長い付き合い・・・。下の子が3歳になったそう・・・。
            久しぶりに会った!
            ホントに沢山の力を彼女から頂く、尊敬できる親友・・・。
            彼女も大掃除終えたらしい~~~

             いつも思うが、睡眠時間何時間なんだろう。

            彼女からすると、私なんて・・・・

            仕事と家の事だけなんだよな~~~と、まだまだ頑張れる・・。はずっ。(笑)


            そんな中、先週無事に終えた、手作り味噌教室


              IMG_0207_convert_20121201175945.jpg

             11月に私は30キロ分の味噌を仕込みました。
            我が家の1年分、来年の味噌教室の分・・・。

            そして、三人の育児をしながら、仕事もこなす、友達に10キロ・・・。


               IMG_0210+(1)_convert_20121201180025.jpg

             この壺は、焼酎が入っている壷で、これまた大切なお友達が
            我が家に遊びに来る時に持って来てくれた物を
            中身の焼酎を飲んで、味噌を漬けました。(笑)


               IMG_0213_convert_20121201180136.jpg

             左  赤ワインと深谷ネギて作った味噌ペースト
             右  普通のネギ味噌


                IMG_0214_convert_20121201182615.jpg

              けんちん汁です。
             お店のランチで出した時に皆さんに美味しい!と
             言って頂き、調子に乗って、味噌教室で作り方を
             お伝えしました。

             ほんの少しの手間で美味しくなります。 
            
  
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