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スローライフ 田舎のごちそう

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料理教室

           本日料理教室でした。
          自宅での教室は今月が最後なので楽しんで行きたいと思います。

          今週の畑の様子です。

              DSC01678_convert_20120927115146.jpg

           スイカみたいですが、かぼちゃです。
          スィートポテトと言うかぼちゃです。どーもシェフが内緒で植えた様で
          ほらっ!!と出来たかぼちゃを見せられました。(笑)
          私、いつも畑にいるのに、気がつきませんでした♪

          食べた感想は後ほど・・・。


              DSC01679_convert_20120927115214.jpg

             収穫の秋です。収穫は嬉しいが、収穫するの・・・大変。


               DSC01680_convert_20120927115239.jpg

             家の旦那・・・。枝豆の実だけをはずす作業中。
            かれこれ1時間やってます。(笑)

             なんとなく頂く野菜、私もここ最近はいろんな方に
            野菜を頂く機会が多いが・・・。
            綺麗に収穫にて、ある程度の処理をするのは大変なんですよね。

            やってみて初めてわかる事って沢山ありますよね。            
            
              DSC01690_convert_20120927115301.jpg

             自分が作ったニンジン、格別です。(笑)
            収穫されたニンジンで必ず作る、ピクルスです。   


       料理教室のお知らせ

         10月11日(木)・12日(金)・13日(土)満席・20日(土)満席
         手作りラー油・薬味ハンバーグ・かぼすとブドウのゼリー

         10月26日(金)・27日(土)満席・28日(日)
        キムチ教室   ご自宅でキムチ作ってみませんか?

         11月8日(木)・9日(金)・10日(土)・11日(日)
        タラのコロッケ(ブランダード風)・レモンのドレッシング・かぼちゃのタルト

         11月22日(木) 道新文化センター にて味噌作り教室 満席
         11月23日(金)・24日(土)
        味噌作り教室   自宅でお味噌作ってみませんか?

              時間 11:00~13:30 予定
        料金  5000円   (講習料2500円+材料・光熱費2500円)

        
        来月からは素敵なお店でのお教室です。定員も少し増えます。
        明日行きたいと思い立っても、間に合う席にゆとりをもたせてます。

        お申し込みや質問、お問い合わせはブログ内の左下のメールフォームより
        お願いいたします。

        電話でのお問い合わせは・・・。

         札幌市中央区大通り西25丁目1-30
         Le Salon sau ル サロン サウ         tel 011-611-4443

          宜しくお願い致します。
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コメント

おはようございま~す!

お店、はじめられたのですね。
忙しくされてますね~。
我が家も、これからのことを色々相談したところです。
・・・といっても、何の変化もないんですけど。
のろのろだけど、お料理のこと、やっぱり勉強したいな~なんて。
また、色々教えて下さいね~♫

畑仕事、私も普段は舅と姑の愚痴ばっかり言ってますが、
畑に一緒に連れていってもらうと頭が下がります。
ジャガイモひとつにしろ泥んこの土を落として~となるとかなりの手間。
ま、分かっていても愚痴るんですけどね(笑)
鬼嫁です!!
  1. 2012/09/28(金) 09:18:08 |
  2. URL |
  3. かんな #QaDojlrA
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2012/09/28(金) 13:52:01 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

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都道府県:札幌、料理人&主婦

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