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スローライフ 田舎のごちそう

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ジャムが出来ています。」

            しばらく、仕込みに専念していました。


               DSC01193_convert_20120715140718.jpg

             ピンクルバーブ 90g  500円
                     200g 950円

             原材料名  ピンクルバーブ(池田町産)・洗双糖・岩塩・レモン(国産)

             DSC01207_convert_20120715140836.jpg

          ミックスジャム(ルバーブ・イチゴ・レモン)200g 750円

            原材料名 ピンクルバーブ(池田町産)・イチゴ(江別産)・レモン(広島産)
                洗双糖・岩塩・

          これは私が好きで作りました。私は最近朝食にスムージーを飲んでます。(笑)
         
          冷凍バナナ・これにパプリカやトマト、ニンジンなどを入れてましたが
         やはりバナナに牛乳が旨くてっ!これだけじゃと・・・・。
         なんとなく牛乳バナナに合う、酸味の効いたジャムを作ろうと思い
         ミックスジャム、作ってみました。(笑)

         ルバーブ・いちごを別でジャムにしてから、レモンの実を房取りにして
         ルバーブ 2: イチゴ 1: レモンの実 1 の割合で作っています。

          酸味の効いた、なんだかダイエットに良い感じがする。ジャムに仕上げてます。
         炭酸で割っても、美味しいです♪   





               DSC01227_convert_20120715142441.jpg

            サクランボジャム  90g  650円
                     200g 1300円

          原材料名  サクランボ(水門・仁木町産)・洗双糖・岩塩・レモン(国産)
               水まんじゅうの素


               DSC01159_convert_20120705222006.jpg


          朝採りホワイトアスパラのピクルス  200g  600円
       
          原材料 ホワイトアスパラ(喜茂別産)・玉姫酢・洗双糖・岩塩・白ワイン
              ローリエ・クローブ・ホワイトペッパー・ニンニク・赤唐辛子


         これは去年から朝収穫の物をその日にピクルスにして作り販売してみたいと
         考えていました。鮮度が命のホワイトアスパラを私の味覚でピクルスにした。
         我が家の味です。数本ですが興味のある方に食べて頂きたいと思い作りました。


            DSC01135_convert_20120705221729.jpg

          今年のサクランボも木で赤く熟した物だけをジャムにしてます。
         北海道の季節のご馳走のサクランボジャムです。
         本数に限りがありますので、興味のある方はお早めに・・・。

         宜しくお願い致します。


           ↓のchi-biジャムショップより宜しくお願い致します。                    
          
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  1. 2012/07/17(火) 16:32:58 |
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