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スローライフ 田舎のごちそう

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今月の教室

          今月の教のメニュー完成です。

            pate_convert_20120410184648.jpg

         ソース2種類、パテ、ピラフ・・・。
        家庭でのちょっとした、おもてなし料理に最適な感じに仕上がってます。

            benie_convert_20120410184528.jpg

         後はベニエです。フリットともイタリアンでは言いますがっ!
        チーズ、玉ねぎ、後は教室でのお楽しみと言う事で・・・。
        これは皆で揚げながら食べたいと思います。

         これにデザートです。

         今月のメニューはおもてなし料理だけど、気軽に(予算も)作れて
        皆に喜ばれるメニューにしました!

          気に入っていただけると良いのですが・・・。

             sio_convert_20120410184727.jpg

          そして、トリムネ肉の塩麹蒸しです。
         今夜の晩御飯です。塩麹、万能調味料ですね!
         今月の教室メニューのパテにも使いました。(笑)

             
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コメント

お~塩麹蒸し、おなじものを作って食べてます。
勿論私のはchi-biさん考案の素敵レシピで作っているとは思えませんが(笑)
とにかく今朝もベビーリーフと共にサラダとして食べたばかりでした♪
鶏胸3枚分を仕込んだので、4日程楽しめま~す。
  1. 2012/04/11(水) 07:28:44 |
  2. URL |
  3. ぷくぷく123 #-
  4. [ 編集 ]

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  1. 2012/04/11(水) 11:44:24 |
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