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スローライフ 田舎のごちそう

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ヘルシーランチ

            最近のマイブーム

               bon_convert_20120322161413.jpg

           ヘルシーランチ、ご飯をお皿にドーナツの様に盛
          中央に野菜たっぷりの女子丼です。

          キャベツ、玉ねぎ、トマト、キュウリ、かいわれ、しめじ、エビ、しそ
          
          ご飯にビネグレットソースで味を付けて、野菜には塩ポン酢
          海老は茹でてニンニク、オリーブオイル、薄口醤油
          白米の3倍の野菜で食べます。

          ご飯にビネグレットを使っているので、洋風酢飯感覚で食べれます♪

          ビネグレットソース     マスタード・・・大さじ1
                        塩 ・・・小さじ1
                        オリーブオイル・・・200cc
                        ビネガーor酢 ・・・80cc 

         
      


          料理教室のご案内

         4月13日(金)、14日(土)満席、20日残り2名、21日(土)残り2名        
         メニュー   ベニエ・春のパテ・旬ゼリー(サバイヨンソース)  予定
       ☆ 米粉を使ったベニエと春野菜を付け合わせたパテです。
      
         5月11日(金)残り2名、12日(土)残り2名、18日(金)満席、19日(土)残り3名        
         メニュー  春野菜サラダ、ミラノ風カツレツ、簡単レアチーズ(レモン、ライムソース)予定
        ☆ 野菜を美味しく引き立たせるドレッシングを作ります。
         6月7(木)、8日(金)、9日(土)満席、16日(土)
        メニュー  アスパラ料理3種、ピンクルバーブのムース
        ☆ 旬のアスパラを美味しくシンプルにホワイト、グリーンと料理します。  

         6月22(金)、23(土)、  手作り梅干教室
        ☆ 梅干をお持ち帰りいただき、梅干しランチ付き        
           ブログのコメントまたは左下のメールフォームより
           お問い合わせください。
           私の方より場所などの詳細をご連絡させて頂きます
      
       時間 12:00~14:30予定
       料金 5000円  (材料費・光熱費2500円・講習料2500円)
       
       キャンセルが出たり、日程の変更が出る事もありますので、満席などでも
       お気軽にお問い合わせください。
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コメント

こんばんは☆
極上ランチだ~!!
こういうのお昼に食べたいけど、街中のランチは
サラリーマンの空腹を満たす用途のものなので
なかなかこういう訳にはいきませんね^^;
コレだしてくれるお店があったら絶対通いますわ!
ビネグレットソースに興味深々。つくろかな

プリン作ってみましたが焼き温度がうまくいかずに
温度を上げて焼いてしまいました。
味はGood!焼きの研究です^^
  1. 2012/03/26(月) 22:28:56 |
  2. URL |
  3. gfrog #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

Chi-biさんこんばんは(*^-^*)

女子丼食べたーい!

海老やごはんにそれぞれの味がついていて
手間を惜しまないChi-biさんのお料理ってやっぱり美味しそうですごい♪

ドーム型がかなり可愛いです~

週末は女子丼しよっかなo(^-^)o
  1. 2012/03/27(火) 18:34:53 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

うわぁ~美味しそう♪
女子丼だけあって、色どりも綺麗でカワイ~!
女子に大人気のCaféランチ!って感じすねe-278
次男が春休みでお昼がいるの(;一_一)
コレ、さっそくマネしてみますi-234
ダイエット中の親子二人に、もってこいのレシピです^^
  1. 2012/03/28(水) 10:16:11 |
  2. URL |
  3. 五月晴れ #VwhHdBBk
  4. [ 編集 ]

こんにちわ~♪

女子丼お洒落で素敵ですね~♪
ワンプレートに彩りのある食材が乗ると
それだけでワクワクしちゃいますね♪
それにヘルシーなのも嬉しいです^^v

ポチっ!!おうえーん*
  1. 2012/03/29(木) 16:12:41 |
  2. URL |
  3. マムチ #-
  4. [ 編集 ]

いつもながら、ステキな1品ですね♪
色とりどりで、まさに、女子丼です!!!
  1. 2012/03/30(金) 08:35:43 |
  2. URL |
  3. かんな #QaDojlrA
  4. [ 編集 ]

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