chi-bi

スローライフ　田舎のごちそう

料理教室

　　　　　　　　　　　本日料理教室でした。
　　　　　　　　　　自宅での教室は今月が最後なので楽しんで行きたいと思います。

　　　　　　　　　　今週の畑の様子です。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　スイカみたいですが、かぼちゃです。
　　　　　　　　　　スィートポテトと言うかぼちゃです。どーもシェフが内緒で植えた様で
　　　　　　　　　　ほらっ！！と出来たかぼちゃを見せられました。（笑）
　　　　　　　　　　私、いつも畑にいるのに、気がつきませんでした♪

　　　　　　　　　　食べた感想は後ほど・・・。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　収穫の秋です。収穫は嬉しいが、収穫するの・・・大変。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　家の旦那・・・。枝豆の実だけをはずす作業中。
　　　　　　　　　　　　かれこれ１時間やってます。（笑）

　　　　　　　　　　　　　なんとなく頂く野菜、私もここ最近はいろんな方に
　　　　　　　　　　　　野菜を頂く機会が多いが・・・。
　　　　　　　　　　　　綺麗に収穫にて、ある程度の処理をするのは大変なんですよね。

　　　　　　　　　　　　やってみて初めてわかる事って沢山ありますよね。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　自分が作ったニンジン、格別です。（笑）
　　　　　　　　　　　　収穫されたニンジンで必ず作る、ピクルスです。　　　

　　　　　　　料理教室のお知らせ

　　　　　　　　　１０月１１日（木）・12日（金）・１３日（土）満席・20日（土）満席
　　　　　　　　　手作りラー油・薬味ハンバーグ・かぼすとブドウのゼリー

　　　　　　　　　１０月２６日（金）・２７日（土）満席・２８日（日）
　　　　　　　　キムチ教室　　　ご自宅でキムチ作ってみませんか？

　　　　　　　　　１１月８日（木）・９日（金）・１０日（土）・１１日（日）
　　　　　　　　タラのコロッケ（ブランダード風）・レモンのドレッシング・かぼちゃのタルト

　　　　　　　　　１１月２２日（木）　道新文化センター　にて味噌作り教室　満席
　　　　　　　　　１１月２３日（金）・２４日（土）
　　　　　　　　味噌作り教室　　　自宅でお味噌作ってみませんか？

　　　　　　　　　　　　　時間　１１：００～１３：３０　予定
　　　　　　　　料金　　５０００円　　　（講習料２５００円＋材料・光熱費２５００円）

　　　　　　　　
　　　　　　　　来月からは素敵なお店でのお教室です。定員も少し増えます。
　　　　　　　　明日行きたいと思い立っても、間に合う席にゆとりをもたせてます。

　　　　　　　　お申し込みや質問、お問い合わせはブログ内の左下のメールフォームより
　　　　　　　　お願いいたします。

　　　　　　　　電話でのお問い合わせは・・・。

　　　　　　　　　札幌市中央区大通り西２５丁目１-３０
　　　　　　　　　Le Salon sau ル　サロン　サウ　　　　　　　　　tel 011-611-4443

　　　　　　　　　　宜しくお願い致します。