chi-bi

スローライフ　田舎のごちそう

ピンクルバーブジャム

　　　　　　　　　　　　ピンクルバーブジャム販売開始です。
　　　　　　　　　　　おかげさまで、お取り扱いのお店ができて
　　　　　　　　　　　沢山のお客様に知って頂くチャンスが増えた、
　　　　　　　　　　　chi-biジャム　　ありがたいです。感謝、感謝です！

　　　　　　　　　　　　私のネットショップでも販売開始です。
　　　　　　　　　　　相変わらず、沢山の本数はありませんが、コツコツ丁寧に
　　　　　　　　　　　仕込みさせて頂いてます。

　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　材料　　ピンクルバーブ（池田産）、洗双糖、岩塩、レモン（国産）

　　　　　　　　　　価格　１０００円　　　内容量　２００ml
　　　　　　　　　　　　　　　５００円　　内容量　　９０ml　　　　です。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今回もジャムを使いドレッシング

　　　　　　　　　　ジャム大さじ2・塩麹大さじ2・オリーブオイル大さじ2・ビネガー（無ければ酢）小さじ2

　　　　　　　　　　バーーミックスでペーストにっ！
　　　　　　　　注）塩麹はご家庭で味がかなり違います。作る時に加減しながら入れてください。
　　　　　　　　　　ちなみに我が家の塩麹は甘酒を使ってますので、甘めです。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　こんな一皿を作ってみました。

　　　　　　　　　　　三元豚のブラックオリーブとハーブの圧力鍋煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルバーブジャムソース添え・・・。

　　　　　　　　　　　ワインが飲みたくなる一品です。
　　　　　　　　　　　サラダには八方出汁、オリーブオイル、わさび、ブラックオリーブで
　　　　　　　　　　　　ドレッシングを作りました♪

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　是非、お試しください。
　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　料理教室のお知らせ
　　　　　　
　　　　　　　　５月１１日（金）満席、１２日（土）残り１名、１８日（金）満席、1９日（土）満席　　　　
　　　　　　　　メニュー　　春野菜サラダ、ミラノ風カツレツ、簡単レアチーズ（レモン、ライムソース）予定
　　　　　　　☆　野菜を美味しく引き立たせるドレッシングを作ります。

　　　　　　　　　６月７日（木）８日（金）満席、９日（土）満席１６日（土）
　　　　　　　　メニュー　　アスパラ料理３種、ピンクルバーブのムース
　　　　　　　　☆　旬のアスパラを美味しくシンプルにホワイト、グリーンと料理します。　

　　　　　　　　　６月２２日（金）満席２３（土）満席　　手作り梅干教室
　　　　　　　　☆　梅干をお持ち帰りいただき、梅干しランチ付き
　　　　　　
　　　　　　　　　７月６日（金）、７日（土）、１３日（金）満席、１４日（土）満席
　　　　　　　　　メニュー　　夏野菜でバーニャカウダ、トマトのファルシ、桃のゼリー　　予定
　　　　　　　　　☆　旬の野菜をたくさん使ってお料理します。　　

　　　　　　　　　７月２０日（金）・２１日（土）満席　　圧力鍋でフルーツ酵素で豚の角煮＆焼き豚　
　　　　　　　　　☆パイナップルやキウイを使ってお肉を柔らかくしていきます。

　　　　　　　　　　　ブログのコメントまたは左下のメールフォームより
　　　　　　　　　　　お問い合わせください。
　　　　　　　　　　　私の方より場所などの詳細をご連絡させて頂きます
　　　　　　
　　　　　　　時間　１２：００～１４：３０予定
　　　　　　　料金　５０００円　　（材料費・光熱費２５００円・講習料２５００円）

　　　　　　　　キャンセルが出たり、日程の変更が出る事もありますので、満席などでも
　　　　　　　お気軽にお問い合わせください。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　