chi-bi

スローライフ　田舎のごちそう

旦那のリクエスト

　　　　　　　　　　　最近、花粉症がかなりひどく、若干元気がない旦那・・・（笑）
　　　　　　　　　　病院に行けば良いのに、いつも行かない。（爆笑）
　　　　　　　　　　大人なんだし自己責任なんでね。あまり私には関係がない。
　
　　　　　　　　　　そんな体調不良な旦那さまからのリクエスト

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　お蕎麦です。温かい汁には豚バラ＆ニラ、冷たい汁にはナメコ＆ワラビ

　　　　　　　　　　　出汁は昆布と厚削りカツオです。
　　　　　　　　　　　今、働いてる板前さんに出汁のひき方教わり、すぐに作って見ました。
　　　　　　　　　　　今度、もう少しコツをつかんだら、厚削りカツオと一緒に紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　手作りがんも、木綿豆腐を水切りして、ヒジキの煮ものを混ぜて
　　　　　　　　　　　米粉、片栗粉、薄口、洗双糖、酒、生姜汁混ぜるだけ。

　　　　　　　　　　　たれはポン酢に山ワサビ

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　甘エビに新ショウガ、出汁醤油、七味

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　↑のがんもに混ぜた、ヒジキ煮、セロリと新玉ねぎの酢の物

　　　　　　　　これが最近の旦那のリクエストです。（笑）
　　　　　　　　元気ないし作ってあげました！！　　　ビールを飲みながら・・・。

　　　　　　　　　　本日、友達が泊りに来るので料理作らなきゃ！！　　　ビール飲みながら・・・。
　　　　　　　　　ダイエットしばしお休みです。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　