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スローライフ 田舎のごちそう

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忙しいです。

           旦那も仕事が忙しく帰りが遅い日々・・・
          そして私もGWも始まり店が過激に忙しいっ!

          そんな我が家の食卓

             toma_convert_20100429222449.jpg

          トマト、タコ、クレソンのサラダです。
         オリーブオイル、和からし、薄口しょうゆと簡単にっ!

         このクレソンは川で採って来たのを頂きました。
         ホント美味しいですよ~~
         このクレソン食べると売ってる物は食べれません。
         新芽を採って来るので柔らかくて味が濃いんです♪

             beta_convert_20100429222555.jpg

          これは豚のこま切れを山ワサビ醤油、酒、卵、ニンニクで漬けて
         上新粉、強力粉をまぶし丸めて揚げました。

         旦那の好物です。

             komatuna_convert_20100429222416.jpg

          小松菜、小揚げ、ショウガ、カツオ節、らっきょうの和えもの

             ika_convert_20100429222203.jpg

         春キャベツ、イカ焼きを玉ねぎ、ニンニク、ショウガをすりおろし
        めんつゆに漬けたものにマヨネーズを混ぜました。
        これ簡単なのに色々使えて良いですよ~~

        たとえば、お好み焼にこのたれを使うとあっさりお好み焼に変身します!

         

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  1. 2010/04/29(木) 23:40:22|
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